Food Fashion: un Club per amatori. Mangiare bene per vivere meglio...

UNICO CENTRO CHE METTE A DISPOSIZIONE DEI PARTECIPANTI AULE DEGUSTAZIONE E LABORATORI DOTATI DI POSTAZIONI INDIVIDUALI. CORSI AMATORIALI DURANTE I QUALI TUTTI POSSONO APPRENDERE '"FACENDO" E NON SEMPLICEMENTE OSSERVANDO... !!
E' ormai riconosciuto che un’alimentazione abituale corretta ed equilibrata migliora lo stato di salute e rafforza le difese dell’organismo nei confronti delle malattie. Per questo motivo, sia il Piano Sanitario Nazionale sia il Programma Europeo per la protezione dei consumatori attribuiscono grande importanza all’informazione ed all’educazione alimentare della popolazione. Anche la Campagna Europea d'Informazione sulla Sicurezza Alimentare spazia dai requisiti igienico-sanitari della dieta a quelli nutrizionali e sostiene che il benessere è largamente collegato alle abitudini alimentari e allo stile di vita dei consumatori. Tenere presenti poche ma fondamentali regole può contribuire a migliorare lo stato di salute, riducendo l’area di rischio.
Con questo preciso intento, IFSE ha deciso di costituirsi come associazione atta a promuovere ogni iniziativa possibile per la divulgazione di una corretta informazione, attivando corsi, convegni, congressi ed altre numerose iniziative.
Primo obiettivo è quello di non essere considerati una scuola di cucina tradizionale: nella sede e nei laboratori salgono in cattedra i cuochi con i medici, con lo scopo di poter offrire un servizio importante ai nostri iscritti e di portare nel mondo un nuovo concetto di cucina Italiana: quello di una cucina sana e senza rischi per il consumatore...