L'importanza di nutrirsi in modo sano e la conoscenza delle materie prime di qualità dovrebbero far parte del nostro modo di vivere sin dai primi anni della nostra vita. Un bambino che cresce con questo tipo di cultura diventerà senza dubbio un adulto attento alla propria alimentazione e consapevole dell'importanza di scegliere gli ingredienti "giusti"e di utilizzarli nel modo migliore.
Per questo motivo l'IFSE ha in progetto la realizzazione di corsi specifici per bambini delle scuole elementari e ragazzi delle scuole medie, con programmi studiati appositamente per trasmettere a questi giovani studenti una corretta conoscenza del nostro patrimonio gastronomico, senza dimenticare l'aspetto salutistico della buona cucina.
Invitiamo quindi tutti gli insegnanti di scuole elementari e medie a contattarci per avere ulteriori informazioni e dettagli in proposito e per concordare insieme gli argomenti di maggiore interesse per i loro allievi.